Grundlagen des Lebensmittelmanagements

Essen ist so ein grundlegender Teil unserer Existenz. Unser Leben dreht sich von unserem wachen Moment an darum. Essen und Schlemmen gehen Hand in Hand und selbst Feiern auf der ganzen Welt und in allen Kulturen konzentrieren sich auf Essen. Unsere alten indischen Schriften teilen das Essen in drei Kategorien ein, wie z.

Satvic oder reine Lebensmittel: Dies sind Lebensmittel, die heilen, trösten, saftig, glatt und die Langlebigkeit, Intelligenz und Kraft erhöhen und von unserem System gut verdaut werden.

Rajasik oder die geschmackvollen Lebensmittel: Diese sind salzig, würzig, bitter, salzig und können zu Krankheit, Trauer oder Unbehagen führen.

Tamasik oder die unreinen Lebensmittel: Dazu gehören abgestandene, kalte, übrig gebliebene Lebensmittel, unreine und halb gekochte Lebensmittel, die Geist und Körper stark schädigen.

Essen ist ein Aspekt unseres Lebens, den wir für selbstverständlich halten. Wir sind uns des Essens, das wir konsumieren, weniger bewusst. Wir verlassen unseren Körper, um mit dem ständigen Missbrauch aus unserem täglichen Leben und Lebensstil fertig zu werden. Wir Menschen müssen, ohne unseren Körper als selbstverständlich zu betrachten, gesundheitsfördernde Systeme schaffen und eine Einheit mit Nahrung, produktiven Übungen, Yoga, korrigierender Atmung und Meditation, Ruhe und Schlaf aufbauen und geistig bewusst und bewusst sein. Diese Schritte führen zu mehr Ausdauer, Kraft, Ton und Energie, wobei der gesamte Körper als Ganzes im Vordergrund steht und Wellness und Wohlbefinden betont.

Das Essen, das wir essen, bildet die Grundlage für jede Zelle und jedes Gewebe in unserem Körper. Der Zweck der Nahrung ist es, uns zu nähren, Kraft aufzubauen und Lebensenergie zu geben. Die Verdauungsharmonie ist der Schlüssel zur Freisetzung dieser lebenswichtigen Energie, die für ein gesundes Leben benötigt wird. Die Wissenschaft des Ayurveda – die kreative und konstruktive Biowissenschaft – sagt, dass jeder Teil unseres Geistes und Körpers von der DOSHAS gesteuert wird – der bioenergetischen Kraft oder den Elementen, die das Leben erhalten. Raffinierte, verarbeitete und konservierte Lebensmittel enthalten diese Ernährung und Vitalität nicht. Gesunde, rohe und natürliche Lebensmittel, die die kosmische Energie absorbiert haben und mit reichlich Regen und Sonnenschein überladen sind, müssen für Gesundheit und Wohlbefinden in vollem Umfang genutzt werden.

Hippokrates, der Vater der Medizin, sagte: „Dein Essen ist deine Medizin. Du bist was du isst und was du isst, wirst du.“

Für die meisten von uns ist gutes Essen nur eine weitere Aufgabe und eine triviale Sache. Wie viele von uns sind sich wirklich der Tatsache bewusst, dass gutes Essen Wunder in unseren Zellen und Geweben vollbringt und für 80 Prozent unserer Transformation verantwortlich ist. Essen hat auch eine subtile Wirkung auf unseren Geist. Essen spielt eine entscheidende Rolle bei der Beeinflussung unseres Gehirnverhaltens, unserer Stimmungen und Denkprozesse sowie beim Umgang mit Stress. Es sind diese gesunden, natürlichen Lebensmittel, die Gesundheit und Kraft verleihen, um uns vor Krankheiten zu befreien und vor uns zu schützen. Studien haben gezeigt, dass es im menschlichen Körper zwei Ernährungsprozesse gibt – Ernährung und Reinigung -, die mit guten und vernünftigen Ernährungsgewohnheiten reguliert werden müssen. Wenn es vernachlässigt wird, kann es zu einer Ansammlung von Toxinen kommen, die die Grundlage für die meisten geistigen und körperlichen Degenerationen bilden.

Gesundheit ist nicht nur ein großartiger Körper oder eine Nullgröße, sondern umfasst auch körperliche Fitness, Geisteswissenschaften und spirituelles Wachstum. Unsere Bemühungen sollten ein integrierter Ansatz für das Wohlbefinden sein. Um dies zu erreichen, essen Sie geeignete Lebensmittel, die unser Verdauungssystem nicht untergraben. Ja, ich meine, gehen Sie ganz einfach mit all diesen Junk-Foods, alkoholfreien Getränken, abgestandenen, kalten Lebensmitteln und übermäßigem Fleischessen und Alkohol um. Beginnen Sie stattdessen, Obst, Gemüse, Nüsse und Lebensmittel in ihrer natürlichen, gesunden Form zu lieben. Es ist wichtig, „Ihren Hunger zu stillen und Ihren Appetit nicht zu verwöhnen“. Ich fordere Sie auf, dies zu befolgen und es nicht als „Diät“ zu bezeichnen. Es ist nicht nur zur Gewichtsreduktion gedacht. Im Gegenteil, es ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils.

Feiern wir also die Gesundheit.

Wie oft sind Sie im selben Satz auf die Wörter „gesund“ und „Essen“ gestoßen, haben sich aber dafür entschieden, sie zu ignorieren? Obwohl ich mir der vielen Vorteile einer gesunden Ernährung bewusst bin, sehe ich so viele Menschen um mich herum, die ihre Gesundheit für selbstverständlich halten. Unser Körper ist das, was wir daraus machen. Warum also mit ungesundem Essen füllen und am Ende die Hauptlast davon tragen?

Gesundes Essen hat unzählige Vorteile, von denen einige sind:

1. Hilft bei der Vorbeugung und Kontrolle von Gesundheitsproblemen wie Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes.

2. Mit einer guten Ernährung wird Ihr Körper besser für den Umgang mit Stress gerüstet.

3. Gutes Essen regt den Körper an, mehr Killerzellen zu bilden, um Infektionen abzuwehren und so die Immunität zu fördern.

4. Lebensmittel versorgen uns mit Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten und können den natürlichen Alterungsprozess verlangsamen.

Indische Diäten mit Achtsamkeit und Planung sind natürlich und unverarbeitet und bestehen aus Getreide, Hülsenfrüchten und Dals, Obst und Gemüse, Nüssen und Ölsaaten. alles in angemessenen Mengen, um die Gesundheit zu erhalten. Diät und Ernährung sind für 70 bis 80% Ihrer gesamten Transformation verantwortlich. Essen beeinflusst auch Ihren Denkprozess, Ihre Einstellung und Ihr Verhalten. Es gibt Lebensmittel, bei denen Sie sich hoch fühlen können, es gibt Lebensmittel, die Sie reizbar und temperamentvoll machen können, es gibt Lebensmittel, die Sie erregen können, und es gibt Lebensmittel, die Sie entspannen können.

Indische Diäten passen am besten zur indischen Bevölkerung, abhängig von unserer Kultur, den klimatischen Bedingungen, der Atmosphäre, der Umweltverschmutzung usw. Hin und wieder ist es großartig, andere Küchen zu genießen, aber möchten Sie sich jemals zu oft nur auf Pasta und Burger verlassen und den mit dem Konsum verbundenen Risiken ausgesetzt sein? solche ungesunden, nicht faserigen Lebensmittel?

Wie oben erwähnt, sind die Gesundheitsrisiken groß! Unsere Diäten enthalten komplexe Kohlenhydrate aus Jowar, Bajra, Ragi, Vollkornweizen usw. im Gegensatz zu den raffinierten Kohlenhydraten. Unsere Diäten sollen unser Herz mit geringen Mengen an Ölen, Fetten und Zuckern schützen. Tatsächlich erreichen unsere Diäten dieses perfekte Gleichgewicht aller Lebensmittelgruppen, nichts zu viel und nichts zu wenig. Eine hohe Zuckeraufnahme ist proportional zu Diabetes. Ein hoher Fettgehalt kann zu Hypercholesterinämie, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Schlaganfällen usw. führen.

Meine goldenen Regeln für eine bessere Gesundheit:

Denken Sie daran, unser Körper ist darauf zugeschnitten, das zu konsumieren, was wir seit unserer Kindheit waren und was unsere Väter, Vorväter, konsumiert haben. Unsere tägliche Ernährung mit Rotis, Dals / Hülsenfrüchten, Gemüse, Sprossen, Salaten usw. gewährleistet eine vollständige Gesundheit im Gegensatz zum ständigen Verzehr von Junk-Food / Burgern / Pizzen / überschüssigen Mengen an Käse, Sahne usw. Genießen Sie alles, was Sie lieben , aber denken Sie daran, alles, was zu wenig oder zu viel ist, ist gleichermaßen schädlich …

Richtlinien für gesunde Ernährung und Gewichtsmanagement

Befolgen Sie diese goldenen Regeln / Schritte einer gesunden Ernährung, um einen gesunden Gewichtsverlust zu erzielen und Ihre Gesundheit und Langlebigkeit zu maximieren:

1. Häufige kleine Portionen Essen werden empfohlen. Langsam essen. Essen beugt häufig Hungerattacken vor, liefert konstante Energie und hält den Stoffwechsel effizient aufrecht.

2. Wählen Sie Lebensmittel nach Ihren Wünschen aus und sorgen Sie sich nicht so sehr um die Anzahl der Kalorien, die Sie verbrauchen, sondern konzentrieren Sie sich darauf, die richtigen Lebensmittel und die Portionsgrößen zu kombinieren. Berauben Sie sich nicht. Dies führt wahrscheinlich dazu, dass Sie am nächsten Tag mehr essen.

3. Fügen Sie Ihrer täglichen Ernährung eine Vielzahl von Lebensmitteln hinzu. Dazu gehören gesunde Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Sprossen und Vollkornprodukte. Diese Lebensmittel liefern alle essentiellen Nährstoffe und Ballaststoffe, die für Wachstum, Gesundheit und Immunität notwendig sind.

4. Trinken Sie täglich 8 bis 10 Gläser Flüssigkeiten wie Wasser und Kräutertees. Diese Getränke sind Füllstoffe sind Hungermanager.

5. Fügen Sie frisches Obst, frische, ungespannte Gemüsesäfte, Gemüse, Sprossen, Vollkornprodukte, Nüsse und fettarme Milch / Joghurt hinzu.

6. Trinken Sie nach einer schweren Mahlzeit ein Glas Ingwer / grünen Tee. Dies beschleunigt die Verdauung und verbessert den Stoffwechsel.

7. Verbrauchen Sie gesunde Snacks wie Salate, Cracker, Obst, ungesüßten und fettarmen Joghurt, Vollkornkekse und Muffins.

8. Lesen Sie die Etiketten gut durch und wählen Sie Lebensmittel aus, die keine Chemikalien wie Konservierungs- und Zusatzstoffe enthalten. Lebensmittel aus biologischem Anbau sind eine gesündere Option.

9. Vermeiden Sie schlechte Fette wie Butter, Sahne-Vollmilch und reichhaltige Salatsaucen und Saucen. Achten Sie darauf, keine Quellen für gute Fette wie Nüsse, Samen und Olivenöle zu entfernen, die ungesättigte Fettsäuren enthalten. Verwenden Sie diese Lebensmittel in Maßen.

10. Beseitigen Sie Weißmehlprodukte wie Brot und Kekse, Nudeln, weißen Reis, verarbeitete Lebensmittel und zuckerhaltiges Frühstückszerealien. Ihnen fehlt Faser. Sie verursachen auch einen Anstieg unseres Insulinspiegels, der zur Fettspeicherung führt.

11. Trainieren Sie regelmäßig. Stretching, Yoga, Krafttraining, Gehen und andere milde Formen aerober Aktivitäten werden empfohlen. Diese Übungen können zu Hause oder im Fitnessstudio unter Anleitung durchgeführt werden. Stress kann durch Yoga, Meditation, gute Ruhe und gesunden Schlaf reduziert werden.

12. Vermeiden Sie alkoholfreie Getränke und Säfte. Vermeiden Sie auch Süßigkeiten, Desserts und gebratene Snacks. Essen Sie stattdessen eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln. Begrenzen Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, frittierten Lebensmitteln und Fastfood. Wenn Sie sie haben müssen, denken Sie daran, Mäßigung zu üben. Mäßigung ist der Schlüssel, wenn Sie essen, was Sie wollen, ohne sich benachteiligt zu fühlen.

13. Verwenden Sie Kochmethoden wie Schmoren, Dämpfen, Grillen und Braten, anstatt zu braten.

Gute Gesundheit ist das Ergebnis bewussten Engagements, das viele Faktoren wie Essen, Bewegung, geistiges Wohlbefinden, Ruhe und Schlaf umfasst. Konsistenz ist der wichtigste Faktor für eine gute Ernährung. Wenn Sie häufig auf der Flucht sind, benötigen Sie einen Plan, den Sie problemlos übernehmen können und der eine Grundlage für gesunde Ernährung bietet. Häufige, ausgewogene Mahlzeiten sind wichtig für alle, die abnehmen oder Gewicht halten, den ganzen Tag über Energie und Ausdauer haben, die Immunität stärken, den Fokus und die Konzentration verbessern und vor allem Ihren Wellness-Quotienten mikkeymisieren möchten!

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